Couscous Crevettes coriandre gingembre....etc ....
Hachez menu le gingembre , l'ail , l'oignon , faites revenir dans de l'huile , ajoutez les crevettes .. faites revenir encore ajoutez le lait de coco ... faites cuire les crevettes .... ajoutez en cours de cuisson le gingembre haché , la coriandre fraiche ciselée ...
En parallèle faites cuire le coucous , et jetez les mini brocolis 10min dans l'eau bouillante (il faut qu'ils croquent sous la dent attention de pas trop les faire cuire !)
Servez le coucous arrosé de crevettes et de sauce avec les brocolis égouttez et juste salés/poivrez huile d'huile d'olive .....
Parsemez de coriandre finement ciselée ....
Exotique simple et délicieux !
Régalez vous ♥