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12 Beaufort

recettes de cuisine

Σπανακοριζο

2 Décembre 2009, 12:15pm

Publié par onira

En passant chez mon amie Tonia hier ..... on a fait un échange ;) Elle avait débarqué à la boutique avec une surprise "Regarde ! J'ai fait TON gâteau au chocolat " Elle m'a donné sa recette de Spanakorizo ..... un truc super facile , mais je n'avais jamais...

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SOUVLAKI

23 Septembre 2009, 09:57am

Publié par onira

Pain Pita garni de Viande ( porc ou poulet en brochette ou gyros finement tranché ), du Tsatsiki ( yaourt + ail +concombre rapé ) , des Tomates , des Oignons Rouges et des frites ! Le tout enroulé dans une feuille de papier bien serrée pour que cela ne...

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Pour sourire en hiver ...

18 Septembre 2009, 18:14pm

Publié par onira

en repensant à l'été , je sèche les figues ....C elles qui ne sont pas très belles , celles que l'on n'a pas croquées sur l'arbre , ou en chemin , .... Je les ouvre en deux , quelques jours sèchées au soleil , puis passage au four . Les gourmands passent...

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Le Clafouti

12 Septembre 2009, 20:21pm

Publié par onira

3 oeufs 2 cuillers à soupe de farine 3 cuillers à soupe de crème fraîche 125 gr de sucre en poudre un verre de lait environ 1 bonne livre de fruits ( prunes , cerises , pommes etc .... ) Dans un plat allant au four , je mets tous les fruits dénoyautés...

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Mari Au Secour (Fin)

10 Mars 2009, 10:34am

Publié par onira

Alors voilà une fois nettoyée (pas par moi ! ) coupée en morceaux , et cuisinée ..... LA SECHE ehOui !!! (ni poulpe , ni calamar ) ....çà donne : çà ! Et oui je le savais déjà : C'est délicieux ! Faites revenir les oignons émincés , l'ail , et la BETE...

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Biscuits de Noël

27 Décembre 2008, 10:32am

Publié par onira

400 gr de farine 250 gr de beurre tempéré et coupés en petits dès , +20 gr pour la plaque . 200 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 3 jaunes 150 gr d’amandes en poudre 2 cuillères à café de cannelle en poudre 2 sachets de sucre vanillé Mélangez et...

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Kourabiedes

27 Décembre 2008, 10:27am

Publié par onira

Ce sont Les Gâteaux de Noël Grecs par excellence , avec les Melomacarona que je tenterai l'an prochain ! Pour une fois pas de sirop , pas de miel , pas trop sucrés ... Ils ont ma préférence , et les experts en sont tombés de leur chaise . Merci Sophie...

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Kouglof

27 Décembre 2008, 10:18am

Publié par onira

Tous les ingrédients à température ambiante . 300 gr de farine 100gr de beurre salé tempéré en petits dés , plus 20 gr pour le moule 60 gr de sucre semoule 15cl de lait entier 1 oeuf 60 gr de raisins secs 1 cuillère soupe de kirsh 1 sachet de levure de...

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YOUVARLAKIA

12 Décembre 2008, 21:35pm

Publié par onira

Ma soupe grecque préfèrée ... j'en fait toujours beaucoup , il n'y en a jamais assez , il faut dire que sous prétexte de goûter j'en mange la moitié en cuisine . Je suis incapable de m'arrêter ! Génial aussi à faire avec les enfants , ils adorent mélanger...

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Soupe de Pois Chiches .

4 Décembre 2008, 10:14am

Publié par onira

Comme promis à Silo ... C'est très facile .... Faire tremper les pois chiches dans de l'eau froide pendant une nuit ... Jeter l'eau . Remplir une casserole d'eau et la faire bouillir , puis jeter les pois dans l'eau bouillante avec un gros oignon coupé...

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