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12 Beaufort

Kourabiedes

27 Décembre 2008, 10:27am

Publié par onira

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Ce sont Les Gâteaux de Noël Grecs par excellence , avec les Melomacarona que je tenterai l'an prochain !
Pour une fois pas de sirop , pas de miel , pas trop sucrés ... Ils ont ma préférence , et les experts en sont tombés de leur chaise . Merci Sophie pour la recette !

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500gr de beurre

1 ½ soucoupe à café de sucre glace

Battre ensemble  30  minutes

1kg de farine

1 cuillère à café de soda

2 vanille

2 jaunes d’oeufs

1 soucoupe à Café d’amandes grossièresment hachées sans la peau

Tout mélanger et travailler à la main , et faire des petits palets .Déposer sur la plaque beurrée .

Four 180 ° sans air , 30 minutes . A la sortie du four , asperger d’ouzo , et passer dans le sucre glace .

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ms 28/12/2008 13:28

Merci pour la recette, ici tout le monde adore (sauf moi, je trouve habituellement trop sucré mais la ....).