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12 Beaufort

Le Clafouti

12 Septembre 2009, 20:21pm

Publié par onira

3 oeufs
2 cuillers à soupe de farine
3 cuillers à soupe de crème fraîche
125 gr de sucre en poudre
un verre de lait environ
1 bonne livre de fruits ( prunes , cerises , pommes etc .... )

2009_09_084

Dans un plat allant au four , je mets tous les fruits dénoyautés si besoin est .
Préchauffer le four thermostat 6 .
Dans un saladier , battre les jaunes d'oeufs avec le sucre , ajouter la farine ,et la crème puis le lait jusqu'à obtention d'une pâte genre pâte à crêpes .

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la préparation , et recouvrir les frutis avec cette pâte .

Mettre au four environ 45 minutes . Le dessus doit être dorer sans brûler , et la lame du couteau piquée dans la pâte doit ressortir propre .

ULTRA SIMPLE NON ? ;)

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onira 13/09/2009 16:16

¨¨¨tiramisu pêche , vous me posez une colle , la grande cuisinière n'est pas là en ce moment ....mais elle revient fin octobre ,)

ange porte 33 13/09/2009 15:36

Un week end gourmand, se profile à l'horizon....J'ai beaucoup le petit dessin en dessus de ton bol. Je veux bien la recette du tiramisu pêche auss i!

christel 12/09/2009 23:25

Je vais essayer avec les cerises du jardin que j'avais congelées ! Je n'avais jamais pensé à mettre les blancs en neige, le clafouti doit gagner en légéreté ! Bon week end! (moi aussi le tiramisu pêche yaourt me tente bien !:D )

Melle AnterieuR 12/09/2009 22:21

Si tu le dis! ;-) As-tu des nouvelles de la mystérieuse recette du tiramisu pêche yaourt?Bisous et bon week-end!

ilétaitunefois 12/09/2009 21:15

Simple et sûrement très très bon !!!!! bon week-end ...Sophie.