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12 Beaufort

Zarakosti /Le Tarama

29 Février 2012, 12:45pm

Publié par onira

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Pour un grand mixer ! (çà se garde très bien au frigo .. )

Une grosse cuillère à soupe d'oeufs (préférer le blanc au rose bien meilleur )

huile d'olive 

1 gros oignon 

du pain sec

un jus de citron 

Mettre l'oignon dans le mixer ..... réduire en purée , ajouter les oeufs , mixer , passer le pain dur sous l'eau émiettez remixer ajouter l'huile d'olive , le jus de citron , remixer ... ajuster en huile et en pain ... 

Il faut qu'il soit encore épais , pas liquide (beurk ) .. gouter pour qu'il ne soit pas fort en goût c'est le pain qui adoucit .. 

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Καλη Ζαρακοστη !!!

27 Février 2012, 19:56pm

Publié par onira

Dès le réveil le programme est chargé .. préparer le pique-nique, et filer chez les copains pour fabriquer les cerfs volants .. 

En cuisine ...pendant que les Mavrotmatika cuisent ... On pioche dans le *Langana * (un pain qu'on ne fait que ce jour de *Kathara Deftera* qui marque le début du carême ) .. tout en préparant le Tarama ... 

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Chez les copains on fabrique les cerfs volants

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Et comme il tombe des trombes d'eau cette année , on s'arme de courage (et de bottes ! ), et on sort quand même avec celui de secours pour tenter de faire voler le cerf volant symbole des âmes qui s'élèveront avec le jeûn ... 

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Vive le Soleil

25 Février 2012, 20:43pm

Publié par onira

entre pique nique improvisé , tricot , escalade de rocher , ballade en zodiac et le tou avec Zorro ... j'avoue que la journée fut sublime !

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ne pas perdre un instant ... le 3ème mini châle est en route !

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Improviser un pique nique tardif dans les rochers .. avec des souvlakis.. 

Regarder loulou s'éclater dans le rocher et partir en zodiac pour une ballade imprévue ... lancer des cailloux dans la mer .. 

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Et aller jouer à Zorro pour finir l'après midi .. dans le soleil couchant . 

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Encore un peu frisquet

24 Février 2012, 23:25pm

Publié par onira

voici de quoi nous réchauffer en attendant que le printemps arrive 

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Un mini châle à porter comme un foulard douillet , en Boréal Bleu glacier 

Le modèle n'est pas de moi mais de la boutique du Comptoir adapté à la laine de la boutique ONEIPA , tricoté avec des aiguilles n°6 .. et 2 pelotes seulement .. 

Et quand on aime on ne compte pas , .. dans la foulée j'en ai fait un 2ème corail , mon amie Lau a craqué il est pour elle ...

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et pour tout vous dire j'en tricote encore un autre ! 

Histoire à suivre ... la taille est parfaite , la laine est toute douce,et les bords picots le finissent très joliment ♥ 

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Must have printemps 2012

23 Février 2012, 11:22am

Publié par onira

du nouveau sur le blogshop .... 

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bracelet fermoir aimanté avec oeil porte bonheur .. nombreux coloris disponibles ... a voir LA

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Xortopita

22 Février 2012, 11:14am

Publié par onira

Vous commencez par aller faire un tour dans votre jardin , et vous ramassez les mauvaises herbes ... Attention aux pissenlits qui peuvent être un peu amers .. 

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J'ai trouvé la traduction en français *Dents de Lion * ou Chicoré sauvage .

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Ensuite faites une pâte brisée salée/ poivrée (là c'est la recette de ma maman ... ) 

250g de farine 

125g de beurre 

un petit verre d'eau 

un filet d'huile d'olive 

Vous laissez reposer la pâte ( c'est très important ! ) 

Pendant qu'elle repose , vous avez bien lavé les mauvaises herbes pleine de terre .. Une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes .. égouttez . 

Emincez oignons frais et un oignon normal ciselez un bouquet d'aneth ... 

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Dans une casserole faites revenir rapidement les oignons ,  les mauvaises herbes , tournez bien .. Sel Poivre ... environ . 

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Etalez la pâte brisée , chemisez le moule à tarte , piquez à la fourchette , étalez le mélange , parsemez de feta en miette et d'aneth ciselée .. et ajoutez un mélange oeuf + crême fraiche + un filet de lait (comme pour une omelette ) que vous aurez assaisonné de sel poivre , noix de muscade . 

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Enfournez 45 minutes Thermostat 6 / 180° . 

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Vous pouvez faire la même chose avec des épinards frais , parce que la Xorta ne coure pas les marchés français encore que ??? vous me direz si vous en trouvez ... 

 

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Entre 2 ...

20 Février 2012, 14:57pm

Publié par onira

D'un côté l'hiver qui se termine (bientôt !!  si si on y arrive !) 

De l'autre le printemps , et donc les nouveautés qui rentrent doucement en boutique Yeah !! 

Donc encore un peu de soldes jusqu'à la fin du mois LA !

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et déjà des nouveautés ....

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Tout çà est à découvrir sur le blogshop d'ONEIPA .

Parce que je ne sais pas si vous êtes comme moi , mais là .... j'en ai marre de l'hiver et j'attends les beaux jours avec impatience ...

Κολάζ53

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Les défis du dimanche

19 Février 2012, 19:48pm

Publié par onira

Mon loulou est un gourmand et un chef en herbe ... dernière trouvaille les choux à la crème !! 

Alors ils disaient surprenant et très facile ... ;( 

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2 heures en cuisine avec un loustic de 5 ans et demi qui rêve de jouer avec la poche à douille ... et la crème patissière ben oui tant qu'à se lancer dans la nouveauté j'y vais à fond ! 

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Pas top le résultat à mon avis magnifiques , délicieux , mais beaucoup trop petits .. 

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Ceci dit , il n'y en a plus ... juste le temps de faire une photo ! ;) et les loulous se sont régalés .. 

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tsiknopemti

17 Février 2012, 10:29am

Publié par onira

Voici ce qui correspond à mardi gras ... serpentin, fiesta toute la journée , ici pas de crêpes on fait des barbecues il y en a à tous les coins de rues , on passe de l'un à l'autre du matin jusque tard dans la nuit, le vin , la suma aidant ,, la musique bat son plein et on danse comme des fous !!

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J'adore ce jour là , comme je l'ai déjà dit il y 2 ans .. ! et et

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Mais en plus hier les enfants était de sortie scolaire, avec une troupe de théatre venue d'Athènes ... bon il parait que le spectacle n'avait rien à voir avec la très belle histoire que la maitresse avait pris le temps de lire aux enfants .. :-(... 

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Mais au moins les costumes et les décors étaient de vrais costumes de théâtre ce qui n'est pas toujours le cas ici .. sur notre petit rocher , .. 

Et rien que pour les cheveux incroyables du prince çà valait la peine de se déplacer ! 'je précise que j'ai vérifié ce sont bien ses cheveux !!

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Vaincre !

14 Février 2012, 11:49am

Publié par onira

La malédiction de Pénélope est vaincue et qui plus c'est un défi relevé vu que ce Textured j'en rêvais depuis 2 ans sans réussir à me lancer ... 

Voilà il est terminé , bloqué , et porté ... 

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Mon premier shawl wouah !  C'est parti pour une longue série je crois , même toutes ces mailles sur mes longues aiguilles c'est un peu chaotique .... 

Laine Urga colori 03 (toujours! c'est pour moi le shawl que je l'avais choisie , mais jusqu'à maintenant c'est Greg qui en profitait )

Modèle Textured d'Orlane 

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